Чем опасен для людей мастит КРС?

15 января' 19 | Медицина

«Что такое мастит крупного рогатого скота, и чем он опасен для здоровья человека? Есть ли он на Вологодчине?»

Сергей Оконин, Сокол

Мастит крупного рогатого скота (КРС) — это воспаление молочных желез. Порождают его стрептококки или стафилококки, кишечные палочки и т.п.

Молоко от коров, больных маститом, нельзя использовать в пищу. Оно теряет вкусовые качества, содержит повышенное число разных форм лейкоцитов и микрофлоры, в особенности стрептококков и стафилококков. Употребление зараженного молока в пищу может вызывать расстройство органов пищеварения и дыхания.

В разных районах Вологодской области уровень заболеваемости среди животных колеблется в течение трёх последних лет в диапазоне от 1,3% до 6%. В лидерах по заболеваемости — Бабушкинский, Бабаевский, Грязовецкий, Нюксенский и Череповецкий районы. По оценке областного Управления ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекции, мастит «является распространённым заболеванием среди коров». Причиной его распространения является нарушение условий доения, кормления, ухода и содержания.

«Вышеприведённая статистика, по оценкам специалистов, является достаточно позитивной и свидетельствует об эффективной деятельности всех служб агропромышленного комплекса», — сообщает Управление ветеринарии. На всех сельхозпредприятиях производится ежедневный ветеринарный осмотр коров, проводится оценка клинического состояния вымени, ежемесячно коров обследуют на скрытые формы мастита.

Согласно исследованию Роскачества, проведенному в октябре 2018 года, в трёх из четырёх образцов молока из Вологодской области эксперты обнаружили антибиотики в количествах, превышающих допустимые. «Фактически в молоке нашли остаточные явления антибиотиков, но технический регламент не разделяет сами антибио­тики и их остаточные явления», — объясняет эксперт рынка.

«Если в молоке действительно есть антибиотик, ни один серьёзный молкомбинат его просто не примет, он попросту не сможет его переработать, — констатирует собеседник «Премьера». — Из молока коровы, больной маститом, не сделать ни кефир, ни масло, ни сметану, ни другие кисломолочные продукты. В свою очередь сельхозпроизводители тоже не заинтересованы в том, чтобы рисковать потерей выручки, поэтому контроль на всех этапах самый строгий. Таких коров доят отдельно, их лечат столько времени, сколько необходимо».

Ответ на вопрос подготовил Владимир Пешков

604
  • Как попасть к врачу?

    «В последнее время ввели массу ограничений для людей, у которых нет прививки от коронавируса. Ходят слухи, что теперь будет не попасть к врачу, в больницу не положат, если ты не успел сделать прививку и не получил QR-код. И как теперь быть, как получать медицинскую помощь?»

  • Когда появятся врачи?

    «Когда в районах Вологодской области появятся врачи-специалисты и дефицит врачей в центральных районных больницах наконец-то исчезнет?»

  • Можно ли заболеть повторно?

    «Говорят, что люди, привитые от коронавируса, всё равно могут им заболеть. Много ли сейчас в Вологодской области тех, кто привился от ковида, но заболел?»

  • Чем лечат коронавирус?

    «Какие лекарственные препараты должны выдаваться тем больным с положительным результатом на COVID-19, которые находятся на амбулаторном лечении?»

  • Когда разберутся с нехваткой врачей?

    «Будет ли решаться проблема с кадрами в Сокольской больнице? Врачей там не хватает, записаться к специалистам невозможно».

  • Что такое ацидофилин?

    «В магазинах продают молочный напиток «Ацидофилин», но никто не объясняет, что это такое. На вкус – редкостная кислятина. Зачем же он нужен, если он такой неприятный на вкус?»

  • Как установить гараж-ракушку?

    «В последние годы администрация Вологды активно боролась с металлическими гаражами – вроде как стояли они нелегально. Но в этом году принят федеральный закон о «гаражной амнистии»,  и всем всё, кажется, простили. А если я сейчас хочу установить так наказываемый гараж-ракушку, как мне поступить? Могу ли я это сделать? Какая плата установлена за его размещение?»

  • Что делать с двойником?

    «На меня приставы открыли исполнительное производство, арестовали счета, наложили запрет на операции с недвижимость. Оказалось, что всё это касается моего полного тёзки, а не меня. С приставами мы вопрос решили, но хотелось бы, чтобы информация была донесена до широкого круга читателей».

  • Зачем выкопали траншею в Лукьянове?

    «У нас в микрорайоне Лукьяново в октябре приехали машины «Вологдагорводоканала» и прокопали траншею рядом с дачными участками и участками многодетных семей. Траншея ведет в тупик, от вскопанной земли грязь, да и глубина там такая, что можно оступиться и упасть. Для чего выкопали всё это и что будут делать дальше?»

  • Почему кофе невкусный?

    «В разных кофейнях на одной и той же улице у примерно одного и того же кофе может оказаться совершенно разный вкус. В одних случаях он насыщенный, в других – не то чтобы «картонный», но какой-то простоватый. А деньги берут одни и те же. Так от чего же зависит вкус кофе?»

Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для функционирования наш сайт собирает cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Если вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, пожалуйста, покиньте сайт.