Правильно ли магазин хранит хлеб?

18 июля' 17

«Слышала, что недавно из продажи изъяли 300 кг хлеба из-за неправильного хранения. Как я в магазине смогу понять: правильно его там хранят или нет?»

Виталина Витальевна, г. Вологда

В первую очередь, обращайте внимание на срок годности (16-36 часов).

Во-вторых, покупайте хлеб только в стационарных магазинах. Чтобы он не портился, важно, чтобы у магазина были проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха (не выше +25оС), оборудованные полки или шкафы — влажность там должна быть небольшой.

Нельзя, чтобы хлеб хранился вместе с остро пахнущими товарами, батоны лежали у сырых стен, водопроводных труб, печей, дымоходов и радиаторов отопления.

Летом лучше перейти на хлеб грубых помолов муки (он наименее подвержен поражению картофельной болезнью), сухари и баранки — они меньше.

Подготовила Елена Литвинова


Задать свой вопрос

13
  • Как свести татуировки?

    «Хотелось бы свести татуировки. Можно ли это сделать у нас, в Вологде?»

  • Можно два?

    «В нашей семье скоро появится пополнение. Ребенок первый. Смогу ли я получать пособие на первенца, которое появилось в этом году, или придется выбирать между ним и пособием по уходу за ребенком до 1,5 года?»

  • Платить или не платить налог на баню?

    «Одни СМИ сообщают, что налог на дачу и хозпостройки платить придется, другие — что только за те, что стоят на фундаменте и приносят прибыль. Как же обстоит дело в действительности?»

  • Где искать банковские вклады умершего?

    «Ушел из жизни наш папа. В последние годы он жил отдельно от нас и мамы, встречались все вместе редко. Мы с сестрой — единственные наследники. Как нам найти банковские вклады отца?»

  • За чей счёт?

    «Живу в доме №73 по улице Герцена. В моей квартире батареи практически не проводят тепло. У соседей проблем нет. Приглашенный сантехник сказал, что нужно менять батарею. За чей счет должен производиться обмен, если квартира приватизирована?»