Правильно ли магазин хранит хлеб?

18 июля' 17

«Слышала, что недавно из продажи изъяли 300 кг хлеба из-за неправильного хранения. Как я в магазине смогу понять: правильно его там хранят или нет?»

Виталина Витальевна, г. Вологда

В первую очередь, обращайте внимание на срок годности (16-36 часов).

Во-вторых, покупайте хлеб только в стационарных магазинах. Чтобы он не портился, важно, чтобы у магазина были проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха (не выше +25оС), оборудованные полки или шкафы — влажность там должна быть небольшой.

Нельзя, чтобы хлеб хранился вместе с остро пахнущими товарами, батоны лежали у сырых стен, водопроводных труб, печей, дымоходов и радиаторов отопления.

Летом лучше перейти на хлеб грубых помолов муки (он наименее подвержен поражению картофельной болезнью), сухари и баранки — они меньше.

Подготовила Елена Литвинова


Задать свой вопрос

6
  • Нужна ли прописка?

    «Нам с сестрой досталась трехкомнатная квартира от родителей. Полгода назад сестра привела мужчину. Чем грозит проживание в квартире человека без прописки?»

  • За ночные доплатят?

    «Иногда я вынуждена работать по ночам. Но мне за это не доплачивают. Как оплачивается ночная работа?»

  • Каникулы сократят?

    «Слышала, что сократили зимние каникулы до нескольких дней. Как будем отдыхать в Новый год?»

  • Когда можно уехать с места ДТП?

    «Недавно я попала в ДТП. Виновник происшествия, на первый взгляд, тоже я. Молодой человек из второй машины предложил договориться, но я много наслышана о мошенничестве на дорогах, поэтому отказалась. Полицейских пришлось ждать несколько часов. Подруга говорит, что можно было договориться и без ГИБДД. Так ли это?»

  • Как вернуть деньги?

    «Родители моих учеников подарили мне на день рождения подарочный сертификат. Он мне не нужен. Могу ли я обменять его на деньги?»